（一）有機紅豆篇

紅豆生南國，春來發幾枝

紅豆也叫相思豆，千百年來，無數人為其增添了充滿了詩意的浪漫色彩。

主要營養價值：

含高蛋白、熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分，是典型的高鉀食物。

主要功效：

健脾益腎、清熱解毒、利尿消腫、調節血糖、補血養血、促進乳汁分泌。

推薦食譜：

紅豆冬瓜茶、紅豆大棗湯、紅豆紫米湯、紅綠豆百合羹、紅豆薏仁湯、紅豆黑米粥。

（二）有機綠豆篇

綠豆綠豆，應是綠肥紅瘦。

主要營養價值：

含有豐富無機鹽、維生素；含蛋白質，磷脂均；多糖成分；一種球蛋白和多糖；豐富胰蛋白酶抑制。

主要功效：

清熱解毒、解暑除煩、利水消腫、清膽養胃、潤腸通便、明目、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤、抗過敏、保護肝臟和心血管、增強免疫力、排鉛。

推薦食譜：

綠豆糕、綠豆粥、南瓜綠豆湯、綠豆豆漿、綠豆沙。

（三）有機小米篇

小米是五谷之首

主要營養價值：

含蛋白質9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。

                                                                      脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥。

                                                      還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

主要功效：

清熱解渴、健脾和胃、補益虛損、和胃安眠。

推薦食譜：

豆漿、小米南瓜羹、小米糕、臘肉小米飯。

(四)有機燕麥篇

主要營養價值：

含粗蛋白質、脂肪以及磷、鐵、鈣等元素，燕麥中水溶性膳食纖維含量高，B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較富含膳食纖維。

主要功效：

能促進腸胃蠕動，利于排便，可有效地降低人體中的膽固醇，可對中老年人的心腦血管病起到一定的預防作用。

                                                                    燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。

推薦食譜：

燕麥餅干、燕麥蛋撻、燕麥粥

（五）有機糙米篇

主要營養價值：

豐富的維他命、礦物質、膳食纖維。

主要功效：

降低血糖、增強飽腹感、促進腸胃蠕動。

推薦食譜：

糙米臘味飯、糙米茶。

(六)有機玉米碴篇

主要營養價值：

玉米碴中含有較多的谷氨酸和維生素B

主要功效：

有健腦作用，能促進腦細胞呼吸，促進機體氨的排出，促進機體內分泌系統的正?；顒?。

推薦食譜：

南瓜紅薯玉米粥、玉米花生綠豆粥

（七）有機黑豆篇

主要營養價值：

具有高蛋白、低熱量的特性，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素（尤其是維生素E）、微量元素等多種營養成分，

                                                              同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。

主要功效：

可促進膽固醇的代謝，降低血脂，預防心血管疾病，促進腸胃蠕動，預防便秘，而且還有治療風濕、抗衰老等效果。

推薦食譜：

家常燉黑豆、黑豆排骨湯